酒店餐具和家用餐具有什么不同之处?

同样都是餐具，那么酒店餐具和家用餐具之间有什么不同呢？酒店餐具通常指在酒店进餐时运用的食具和器皿，质量高档，品种繁多·依照材质能够分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石质餐具；依照用处能够分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高质量的酒店餐具能为酒店形象提升一个层次。而家用餐具一般也就是陶瓷、不锈钢，连竹木的都少用，从这里也看出来了家用餐具的材质、品种相对于酒店餐具可谓是非常匮乏的。

酒店餐具和家用餐具主要区别就是在产品的外观形象上，家用的餐具器形种类要求就比较简单，只要适用就没什么大的问题。普通家用的餐具多为圆盘、圆碗,因制造工艺、材质不同，价格也就不同，其实这种家用的圆盘的成本要比酒店餐具中的异形盘的成本低很多，普通的家用餐具只需几个器形种类也就足够了。

而酒店餐具,为了能够更好的配合菜品,多运用新颖别致,外形奇特的餐具,这样既能使菜品在餐桌上摆放美观,这些新颖的器皿也会吸引食客的目光，给食客一种心旷神怡感觉从而翻开食欲。普通酒店需求的器形大多20-40个种类，还有一些器形是专门针对特殊菜品设计的,如鲍翅盅,鱼翅盅,佛跳墙,需求跟专业酒店餐具厂家定制，不同的菜品有着不同的酒店餐具装配。

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